martes, 18 de diciembre de 2012

Great Divide 18th Anniversary Wood Aged Double IPA



Disculpen la ausencia, pero dure dos semanas enfermo y estaba en tratamiento, pero esta semana atacare con 3 cervezas, dos on tap de tijuana y esta que la compre en san diego :).
Siguiendo con Great Divide, me parecio interesante una Double IPA madurada en roble americano y frances. Y teniendo mucho exito con practicamente todas las de esta cerveceria, pues no dude en comprarla. 
A lo que te truje chencha.

Great Divide 18th Anniversary Wood Aged Double IPA  ABV 10% USA 500ml $100


En el color era algo rojizo a contraluz, con una corona de apenas un dedo, dejando lazos en la copa, muy turbia. Burbujas super activas en cuanto la servi.
En el aroma un aroma muy terroso, madera, pino, limon y ligero aroma tropical como piña, naranja y en el final muchisima malta, sumandole un poco floral. Un aroma potente.
Lo primero que viene es muchisima malta, como pan tostado, vainilla, sumandole algo de especias, el lupulo siempre siempre presente, encontrando ciertas notas frutales mas tropicales, como durazno, piña, quiza algo de uva,  en ciertos momentos me parecio muy jugosa,  el alcohol solo se siente al final, para ser una Imperial IPA, creo que esta perfectamente balanceada. Al final te quedaba en el gusto algo mas que tostado y algo dulce.
Una Chingonsisima cerveza. 

Saludos!


4 comentarios:

  1. Hola tocayo,
    Pues que bueno que ya estás mejor.

    Supongo que esos $100 son pesos y no dólares.....

    Salud!!!...os
    Miguel Fimbres
    Amigos de la Vid

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    1. Efectivamente tocayo son pesos :)
      Tenia que estar bien para estas fechas.
      Que tengas una Feliz Navidad en compañia de tu familia.
      Saludos!

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  2. Hola Miguel,

    Great Divide es una muy buena cervecería. Sólo è probado la Old Ruffian Barleywine y varias variaciones de la Yeti Stout. Muy buenas! Esta suena interesante ya que es un estilo muy poco común ya que las IPAs deben tomarse lo más frescas posibles pero Dog Fish Head tiene una que la verdad es muy buena. Se llama Burton Baton.

    Saludos,

    -Alfredo

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    1. Hola Alfredo, bienvenido al blog. Es una muy buena cerveceria, ipa wood aged? por eso no dude en comprarla.
      Esa burton baton, se me ha ido varias veces de la mano, pero de este año no pasa jeje.
      Saludos señor :)

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