El sábado pasado me tocó asistir a la fiesta de aniversario numero 18 de Stone, ese fin de semana fue bastante espectacular, ya que también fue el TJ Beerfest, viernes y sábado, aparte estaba acompañado de Mudo Martinez de In Cervecio Felicitas y de Rulo Gonzales del blog Cronicas de Malta.
La próxima semana estaré subiendo este post. A esta cervecería en particular le traia muchas ganas, ya que presentaba una serie de estilos bastantes apetecibles. Ellos son de St. Louis, MO y platicando un poco, comentan que para el próximo año esperan ya distribuir toda su linea, inclusive las especiales en California. Literalmente me dijeron que se están ganando el cariño local y quieren mantenerlo, para así poder brindar su amor para otros estados, como California.
A lo que te truje chencha...
4 Hands Brewing Passion Fruit Prussia Berliner Weissbier ABV 3.5%
En apariencia muestra un color naranja cristalino, con una espuma de aprox un dedo que se desvanece rápidamente.
En el aroma, muestra chabacano, dulce, naranja, durazno, piña fresca y se podía sentir una acidez al final, pero el aroma era muy rico, fuerte.
Ya en boca, se siente realmente muy fresca, todo lo que encontré en nariz, lo percibí en boca, mas un poco de mango, había una sutil acidez de principio a fin, el final era refrescante, también encontré un poco de pulpa de manzana, así como cuando te tomas un jugo y el final te queda ese sabor rasposo, pues así.
Fue una cerveza llena de sabor y aroma, bastante refrescante, facilisima de tomar, la disfrute mucho.
Por cierto su Imperial Milk Stout en barrica, fue fácilmente la mejor cheve que probé en el festival.
Hay que seguir a esta cerveceria.
Aroma 9/12 Apariencia 3/3 Sabor 17/20 Retrogusto 4/5 General 8/10
Miguelonchas dice: 41/50 Excelente
