Mi Arsenal Decembrino !

Diciembre un mes de fiestas, de posadas, de darle nuestros mejores deseos a esos seres queridos, un mes en el que si hubo un deschongue familiar el 24 en la noche terminando abrazados y el clasico “te quiero mucho”,  en el que si hubo pleitos entre amigos, es el clásico también como no con todo gusto “ te quiero mucho”, “ tu eres mi compa”, en fin casi todo es positivo en esta epoca. Un mes que a  muchos nos gusta, por toda la nostalgia que deja el año que termina y la esperanza de un año que esta por empezar.

Para mi es un mes muy positivo y en el que el calor de la amistad y la familia hace de las suyas. Pero bueno esto no es  “sentimientos de miguel” y a lo que te truje chencha,  mi lista, mi arsenal decembrino, que sin lugar a dudas es un mes muyyyyyyyyyyy interesante en cuanto a cervezones por degustar…  ohhhhhhhh I love beer!

Ya pasan 4 dias y un blog hermano @incervesio felicitas saco su lista de cervezas para degustar en este mes.  Rapidamente a mi no se me viene una lista, es por eso que pongo junto con una pequeña  descripción mi lista de degustaciones en este mes que ya muero por iniciar.

TOKYO Estilo: Imperial Russian Stout  Cerveceria: Brewdog  ABV: 18% Pais: Escocia Precio $210

Esta inspirada ni mas ni menos que en el Space Invaders, el juego arcade de recreativa de los años 80.  A esta cerveza se le han añadido virutas de roble enla cerveza después de la fermentación. Se ha hecho con maltas especiales, jazmin y frambuesas. Añejada en barricas de roble francés.

REDEMPTION Estilo: Belgian Pale Ale Cerveceria: Russian River Company ABV: 5.5%  Pais: Estados Unidos Precio: $70

OLD VISCOSITY  Estilo: Imperial Stout Cerveceria: Port Brewing ABV: 10%  Pais: Estados Unidos Precio: $85

Esta cerveza combina 80% de cerveza obscura directamente del tanque de fermentacion y luego agrega el otro 20% de un batch anterior añejado en barricas de bourbon.  

O… Estilo: Imperial Stout Cerveceria: Nogne O ABV: 9% Pais: Noruega  Precio: $130

Cerveza de carácter fuerte,  con un toque dulce que genera una perfecta combinación entre sus maltas obscuras, hecha con 8 maltas distintas.

MINERVA STOUT Estilo: Dry Stout Cerveceria: Minerva  ABV: 7%  Pais: Mexico Precio: $18

Cerveza orgullosamente mexicana y que me enamoro desde el principio, potentes notas de café, con un toque de chocolate y un final como seco. Muy buena.

ORVAL TRAPPIST ALE Estilo belgian pale ale cervecería Brasserei d orval S.A.   ABV 6.9% Pais Belgica Precio $70

Color parecido a las dubbel. Sabor frutal y extremadamente seco.  Un amargor intenso del lúpulo  con larga persistencia en la boca.

ROCHEFORT TRAPPISTES 10 Estilo : Abt/Quadrupel Cerveceria: Brasserie Rochefort  ABVA 11.3% Pais: Belgica  Precio $110

Color obscuro, de cuerpo y carácter fuerte. Encuentras notas ligeras a caramelo, a pasas y en el fondo notas de vino.

LINDEMANS APPLE Estilo : Lambico Cerveceria: Brouwerij Lindemans  ABV 3.5%  Pais Belgica Precio $100

 CHICORY STOUT Estilo: Stout  Cerveceria: Dogfish Head  ABV: 5.2% Pais: Estados Unidos Precio $45

Elaborada con un tipo de granos de café llamados chicory, café organico de mexico  y con 3 maltas especiales, pale, tostada y oatmeal.

BEER GEEK BRUNCH WEASEL  Estilo: Imperial Oatmeal Stout Cerveceria: Mikkeller Brewed en NOGNE O ABV: 10.9% Pais Dinamarca $200

Hecha con el café mas caro del mundo “kopi luwak”, una sariguella come los granos y como su sistema digestivo no los puede digerir y los expulsa,  y salen protegidos por alguna enzima del animal. Sin duda es la cerveza que mas ganas le traigo.

Y por ultima con la que brindare en año nuevo..

Mikkeller Nelson Sauvin Brut Estilo: Belgian Strong Ale Cerveceria: Mikkeller  Brewed at De Proefbrouwerij ABV: 9% Pais: Dinamarca Precio $320

Nelson Sauvignon es una cerveza diseñada para brindar en Año Nuevo. Está fermentada con levadura ale, brettanomyces y encimas. Reposada tres meses en barricas de vino blanco austriaco. Descrita por Mikkeller como “muy seca, muy vinosa y muy deliciosa”. Se supone que es un alias de la nelson sauvignon.

 Salud y Felices fiestas a todos!